Chilifrästa grönsaker med nudlar

Chilifrästa grönsaker med nudlar  2 portioner

2 msk olja
1 morot, skivad
1 gul paprika, skivad
75 g champinjoner, skivade
75 g minimajs
50 g sockerärtor, går även bra med någon annan sorts bönor.
4 salladslökar, skurna
250 g nudlar
2 msk sweet chilisås
1 msk balsamvinäger
2 msk sojasås

1. Hetta upp oljan i en wok.
2. Lägg i morötterna och fräs på hög värme i några minuter.
3. Lägg i paprika, svamp och minimajs och fräs under omrörning.
4. Tillsätt sockerärtor eller någon annan bönsort och salladslök fräs under omrörning.
5. Lägg i nudlarna.
6. Blanda i sweet chilisås och balsamvinäger och soyasås.
7. Fräs under omrörning tills allt är blandat och genomvarmt.
8. Servera direkt på en tallrik eller skål.