Vegetarisk lasagne med grönsallad

Krämig och smakrik lasagne, tomatsås med röda linser och rikligt med ostsås.

Vegetarisk lasagne 4 p
10- 12 lasagneplattor

Tomatsås

1-2 gul lök
1 pressad vitlök
1 brk krossade tomater
2 st grönsaksbuljong, tärningar
1- 2 msk tomatpurè
1 tsk basilika
1 tsk oregano
1 tsk timjan
1,5 dl röda linser
salt, peppar

Ostsås
4 msk vetemjöl
7 dl mjölk 3%
2 msk smör
3 dl lagrad riven ost, ex herrgård

Tomatsås
1. Fräs lök, vitlök, tomatpurè.
2. Tillsätt tomatkross, buljong, vatten,kryddor och ev lite socker.
3. Låt koka ihop i några minuter. Den ska vara lös i konsistensen.
4. Tillsätt röda linser och låt svälla i ca 10 minuter.

Ostsås
1. Smält smöret och tillsätt vetemjölet.
2. Häll på mjölken och låt koka ihop några minuter.
3. Lägg i den rivna osten. Spar lite till översta lagret.

Varva ostsås, lasagneplattor och tomatsås.
Avsluta med ostsås och riven ost.
Grädda i 180 grader varm ugn ca 25-30 min.