Ostfylld Quornbit med kall yoghurtsås, sallad

Detta måste ni bara prova. Helt underbart gott!!

4 -6 pers

500 g quornfärs

1 gul lök, hackad

1 tärning av grönsaksbuljong

0,75 dl potatismjöl

1 dl ströbröd

2 dl crème fraiche

1 ägg

riven ost lagrad

salt, peppar,

1. Blanda alla ingredienser utom den rivna osten.

2. Smaka av med salt och peppar.

3. Lägg färsen i en ugnsform och forma den som en limpa.

4. Gör en skåra i mitten och lägg i den rivna osten. tryck ihop limpan igen.

5. Grädda i ugnen 180 grader ca 30- 40 minuter.

6. Limpan kommer att flyta ut lite. Låt svalna lite och skär sedan i bitar.

Yoghurtsås

Naturell yoghurt 3% blandas med ex mango chutney & sweet- chilisås

eller vitlök, salt & peppar.