Broccoligratäng med Falafel

Kungen bland grönsaker heter broccoli. En av våra nyttigaste grönsaker som vi har tillgång till året om. Den går bra att frysa och behåller då sina näringsämnen bra.

Här har jag gjort en broccoligratäng på färsk broccoli med en härlig krämig ostsås serverat med falafel.

Näringsvärdet på 100g broccoli

29 Kcal

Vatten 89,1 g

Fett 0,3 g

Kolhydrat 3,1 g

Protein 3,5 g

C-vitamin 83 mg

Kostfiber 3,1 g

Järn 0,66 mg