onsdag 26 mars 2014

Olivfrestelse



Påsken närmar sig och varför inte prova denna fantastiska frestelse till påskbuffén med smak av medelhavet.

10-12 potatisar
1½ dl avrunna hackade svarta oliver
½ gul lök
1½ dl smörbönor
15 soltorkade tomater
200 g chèvre
4 dl grädde
salt,peppar

1. Skala och skiva potatisen tunt
2. Skiva den gula löken.
3. Smörj en ugnsfast form.
4. Varva potatis, lök, svarta oliver, smörbönor och salt o peppar.
5. Smula över chevrèn och häll på grädde.
6. Grädda i 200 grader ca 30 min eller tills potatisen känns mjuk.
Om man vill byta ut chèvren mot någon annan ost så är det lika gott med vilken som.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar