Gott och enkelt
4 portioner
300 g potatis, skivad
150 g skivade champinjoner
1 hackad gul och röd lök
2 vitlöksklyftor
1,5 dl broccolibuketter
½ dl färsk basilika
5 ägg
1 dl mjölk 3%
4 dl grönsaksbuljong
salt
peppar
Fräs potatisen och löken.
Tillsätt kryddor.
Lägg i grönsakerna och fräs en stund
Strö över hackad basilika
Lägg i en ugnsform
Blanda mjölk och ägg grönsaksbuljong och häll över
Ställ i ugnen på 150 grader ca 15- 20 min, eller tills äggstanningen har stannat.
Servera en sallad till
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar